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Menu vegetariano o vegano per il ricevimento di nozze

Catering

 

La cultura enogastronomica della nostra società sta cambiando rapidamente. Se una volta era una rarità incontrare un vegetariano, adesso questi nuovi gusti stanno prendendo rapidamente piede. Vegetariani e vegani rifiutano la carne per ragioni etiche, animaliste o anche semplicemente per questioni di gusto. Mentre i primi però dicono sì a uova, latte e derivati, i secondi ripudiano lo sfruttamento delle risorse animali in senso globale e non ammettono l’utilizzo in cucina, e non solo, di alcun prodotto di origine animale.

Quando si sceglie il menù di un ricevimento di nozze, bisogna tener conto delle esigenze degli ospiti per non risultare inopportuni. Ci si ritrova così ad avere menù differenziati per gli ospiti vegani, quelli vegetariani, ma anche per i celiaci o gli allergici a qualche ingrediente. Ognuno deve sentirsi a suo agio e soprattutto deve poter mangiare tranquillamente per godere della giornata.

Se poi sono proprio gli sposi, protagonisti del ricevimento di nozze, ad aver abbracciato pienamente lo stile di vita vegetariano o vegano, l’intero banchetto va completamente ripensato. Il menu vegetariano o vegano non è limitato come si può pensare di primo acchitto. Sono tantissime le ricette e le preparazioni vegane e vegetariane che si possono realizzare, senza perdere l’eleganza o la raffinatezza del banchetto. La diffusione di questa cultura culinaria ha portato il catering a sperimentare sempre di più nuove forme e nuove realizzazioni sfiziose.

Catering Pordenone

Foto: Tahin Catering Pordenone – https://www.tahin.bio/catering-pordenone

Il menu vegano o vegetariano è l’ideale per chi decide di fare una scelta sostenibile e all’insegna dei prodotti biologici. Nel mondo che stiamo vivendo, sono sempre più le sostanze dannose che ci circondano. Scegliere questa opzione significa effettuare una scelta consapevole e assolutamente coerente con ciò che dovrebbe interessarci di più in questo momento. E’ possibile infatti organizzare un intero banchetto di nozze a base esclusivamente di prodotti vegetali, ma non per questo meno buoni.

Ogni singolo piatto viene studiato al millimetro, facendo attenzione a consistenze, gusto, aromi e alla presentazione. Non bisogna pensare che ciò significa trovarsi davanti delle tristi insalatine dell’orto. Il catering vegano o vegetariano è qualcosa di molto più ampio. Ci sono un’infinità di possibilità di scelta per il menù vegetariano o vegano, basta avere un po’ di inventiva e creatività. Chi sceglie un catering di questo tipo, ha a cuore il futuro del pianeta, la propria salute e quella dei suoi ospiti.

Quando conviene contattare un catering?

Servizio catering

 

Quando si devono organizzare feste ed eventi il dilemma è sempre quello del se affidarsi o meno ad un servizio catering. Per prima cosa è bene dire che il catering non è risparmio e bassa qualità, se si contattano i migliori professionisti si fa una bella figura sicuramente e la qualità è pari o superiore al ristorante. Se ci si chiede quando è bene contattare il catering la prima risposta è che nel caso non si voglia il vincolo di un ristorante e che quindi si abbia un luogo dove voler organizzare la festa sicuramente l’unica risposta è proprio quella di affidarsi a questo tipo di servizi.

La scelta della location è importante ma anche quella della ditta che effettua il servizio di catering. Si deve per forza affidarsi a dei professionisti, se cercate informazioni potete anche visitare il sito www.linceicatering.it, per evitare di pagare molto per un servizio insoddisfacente. Con un servizio di catering potete anche decidere tutti i particolari delle strutture da noleggiare, dai colori per i tovaglioli sino alla panna del dolce, nel senso che avrete la possibilità di rendere il vostro evento personale al massimo.

Quando avrete scelto tutto potete contattare un numero alto di ditte del settore per chiedere dei preventivi, capirete così che affidarsi al catering è importante anche per trovare un servizio con un ottimo rapporto qualità – prezzo. Niente di meglio per chi cerca di organizzare un evento dando anche un occhio al portafoglio pur sognando qualcosa di sfarzoso per stupire tutti quanti gli ospiti.

Scegliere il catering è anche un modo per trovare dei cuochi molto bravi e trovare un menù meno vincolato a quello dei ristoranti, infatti è risaputo che gli chef di questa categoria sono più propensi a provare nuove ricette e preparare anche tavolate di cibo a tema secondo i gusti del cliente. Quindi possiamo riassumere che scegliere il catering è dunque sinonimo di libertà di scelta, di possibilità di personalizzare e quindi rendere unico ogni evento da quello più mondano a quello personale.

Importante è quindi scegliere in maniera ponderata e corretta la ditta giusta, ricordando anche che questo tipo di servizi ha una tariffa anche per quanto riguarda gli spostamenti del personale e del materiale che viene noleggiato, quindi è importante che non si scelga molto lontano dalla propria zona o il conto potrebbe essere salato anche per questo. Scegliere il servizio di catering è complicato, ma basta essere ben informati e ponderare bene tutte le variabili prima dell’evento .

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